秋天吃什么最养肺?来看看秋日四大名补!
来源:    发布时间: 17/11/02 01:31:17   浏览次数: 次   


     
     从道医五色论来看,白色入肺,对滋养肺部有益。所以,立秋养肺可以多吃白色的食物。
     白色食物,润肺
     银耳:银耳有“菌中之冠”的美称,道医认为银耳性温润、性平、味甘,有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效。可以加入莲子、枸杞子等熬制银耳汤食用。
     百合:百合含有生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有很好的安定作用,对神经衰弱、失眠多梦、精神恍惚等都特别很是有益。百合还能滋阴润肺,对阴虚燥咳也特别很是有效。
     雪梨:梨性凉,微寒,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效,秋季是呼吸系统疾病高发期,所以特别适合吃雪梨。雪梨可生吃,也能够蒸食,还可以做成汤羹。
     蜂蜜:蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,蜂蜜含有多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。将蜂蜜配以温开水饮用,不仅能润肺还能养颜排毒。
     事实上,真实的“养生高手”,其实不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些特别很是普通的食材。
     帮助
     特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,则称得上是秋日“四大名补”。
     1.莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以经由过程补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
     市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。
     除莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。
     2.芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见,素有“水中人参”的美誉。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
     其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。
     3.栗子香甜味美,是秋冬特别很是受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
     中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
     4.花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
     值得注意的是,花生红衣补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
     

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