有斑点的香蕉吃了会对身体造成多大影响?看完都惊了
来源:    发布时间: 17/11/16 10:26:31   浏览次数: 次   


     
     香蕉味道可口,含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦,有“快乐食品”之称;价钱也不贵;拥有这么多优点,怪不得是美猴王的最爱,也是人类最喜欢的水果之一。
     在水果店挑选香蕉时,人们一样平常钟情于通体金黄色的。退而求其次,可以稍微带点青色,而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点,就会马上搁下。也有人唱反调,称买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。
     
     

     答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。何况,使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系,当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了几天,导致果肉发黑,就不要食用了。原来,这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。日常平凡,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验,把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里,数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此,在冬天的时候,卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来,就是为了保证温度,防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。
     当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全没必要担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就能够食用。
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     事实上,香蕉愈成熟,其表皮上黑斑愈多,是以其免疫活性也就愈高。香蕉的免疫活性有什么用呢?在人体处于健康的状态下时,这种免疫活性其实不会使得免疫力异常升高,但是,对于病患、年长者及抵抗力较差的人群来说却效果显著。
     每天吃1-2根香蕉,可以透过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。所以,以后面对老妈递上来的“斑点蕉”美高梅网上赌场,还是要乖乖吃下去的,究竟?结果对身体好啊。
     现实生活中,很多人尤其是女性,出于健康或身材需求,会以水果代餐。而香蕉就成为最受欢迎的一个选择。但是,胃病患者是不是也能这样吃呢?
     老中医透露表现,从中医角度出发,水果分寒热平三性,寒性的水果包括:西瓜、雪梨、香蕉、苹果、柑桔等,热性的水果包括:荔枝、桃子、山楂等,平性的水果包括:葡萄、桂圆等。因而可知,水果中以寒凉属性者占多数,而慢性胃病,患者体质多偏虚,这也能够作为胃病患者不宜食用水果的佐证吧。
     千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一样平常长到六七成熟的时候就被采下,这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃,而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃,最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中,如若香蕉没成熟,容易发生冷害,则无法成熟;若是已成熟,放一天就会变黑,果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单,香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟,变成褐色,而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部,裹住后就可以减慢香蕉成熟过程。除此之外,在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。

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